Nhằm nâng cao vai trò, trách nhiệm quản lý của lãnh các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố về việc tuyên truyền, giáo dục nhận thức cho cán bộ, giáo viên, học sinh hiểu và thực hiện nghiêm chỉnh các vấn đề về bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Phòng giáo dục và đào tạo thành phố đã triển khai tháng hành đồng vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ngành giáo dục và đào tạo thành phố năm 2013 với chủ đề “An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể”.

Theo đó, từ ngày 15/4 đến ngày 15/5, các trường mầm non, tiểu học và trung học sơ sở trên địa bàn thành phố tổ chức xây dựng nội dung tuyên truyền Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực, các văn bản quy phạm pháp luật, các quy định của Bộ y tế   về vệ sinh an toàn thực phẩm tới toàn thể cán bộ, giáo viên, học sinh vào trong các buổi chào cơ đầu tuần; đồng thời phối hợp với các cơ quan, ban ngành liên quan và chính quyền địa phương tổ chức phổ biến giáo dục kiến thức về vệ sinh an toàn thực cho học sinh, để từ đó các em vận động gia đình nâng cao nếp sống văn minh, vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, các nhà trường cũng tập trung chỉ đạo, kiểm tra thường xuyên việc thực hiện những quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể như: đảm bảo các nguyên tắc cung cấp thực phẩm, chế biến thực phẩm an toàn; bảo quản thực phẩm đúng cách; giữ gìn vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường, bảo đảm vệ sinh khu nhà ăn, nhà bếp./.

Minh Thu - ĐTT